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今回はどんな魚かなー？おやおや、赤くて目が大きい！ キンメダイだ！！！はい。わかる人には分かりますね(笑)こちらは高級魚キンメダイ！ではなく、 キントキダイの仲間、チカメキントキという魚です。

今回は出張編！茨城は那珂湊へ行ってきました～目的地は水族館とここ、那珂湊おさかな市場。駐車場があるので車でも来れます！また、魚好きは近くの大洗水族館まで徒歩30分も歩かないくらいで行けます。

今回はまた珍しい魚を入手しました。今回のお魚はオオメメダイ。最近紹介したメダイに近い仲間なのかというと、科レベルて違うお魚。※あわせて読みたいまん丸おめめの高級深海魚メダイを食べる

湿度が上がり、いよいよ梅雨入りか、なんて憂いていたある日、知り合いのバイヤーの方から安くて美味いから食べてみて！薦められたら魚が手に入りました。今回のお魚はボラ。都市部の河川などに大群で押し寄せることから知名度はそれほど低くはない魚です。

今回は（も？）珍しい魚を入手しました！念願の、念願のお魚です…！それではいきましょー！今回のお魚はホシザヨリ。 サヨリは聞いたことがあるけど聞き慣れない魚だ。。なんて方もきっといるはず。

はじめに※今回の記事は非常に危険な魚を扱います。※紹介の中で、素手で触っている場面がありますが、皆様は決して真似しないで下さい。※法律上は禁止されていませんが、魚の知識がない方は出来るだけ扱わないようにしてください。

グルメな方ならある程度魚を食べたところでぶち当たるであろうこの魚を入手しました毒のある綺麗な見た目。「綺麗なものには毒があり、毒があるものは美味い」のでしょうか！？検証していきます！

12月上旬。美味そうな魚がない、ないと探し回ってた時に巡り会えたのはこの魚。一般的なメバルのようにも見えますが、少し模様が違います。今回は初めて出会ったこちらのメバルをご紹介していきます！

さて、1月も終わりを迎え、寒さも本格的な2月に差し掛かろうという頃、しばらく食べていなかったあの魚を仕入れてみました。さぁ、これで何を作ろうかな。今回のお魚はコブダイ！名前とその出っ張ったコブが特徴的な、名前がメジャーな魚。

今回は前々からやってみたいと思っていた郷土料理に挑戦してみました今回は鈍い銀色の丸いお魚。こちらを使っていきます。この魚はイボダイ。聞き慣れない、またはそんな名前じゃない！なんて思う方もいるかも知れません。