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さてさて、本格的に秋も始まった2022年10月はじめ。美味しそうな魚が増えてきました。この時期は人だけでなく魚も食欲の秋になるのか、よく太った魚が多くなる印象。そんな中、目を光らせるものが入ってきていました。

突然ですが、皆さんは秋に美味しい魚といえば何を思い浮かべるでしょうか？近年高騰気味のサンマ、イクラも食べたい秋鮭この時期のカツオは戻りガツオとして食べられたりしますね。

今回はちょっと珍しい魚を入手しました。だいたいこの書き出しだと種として珍しいものの記事であることが多いこのブログ。しかし今回は少し違った珍しさです。どんな魚なんでしょう。それではどうぞっ！

今回は今までの記事と異なり、今回は初めての企画をしてみます！題して1000円買った魚介で何品作れるか！魚含め様々なものが高い世の中。魚を有効活用すればお腹いっぱいに、満足する品数が作れます。

今回は沖縄県の県魚、グルクンことタカサゴを紹介します！過去にもグルクンの名が付く魚は紹介してきましたが、今回登場するグルクンは初めて捌く種類。どういうこと何だ！というところも含めて解説していきます！

今回ははるばる南の海よりやってきた、みんな大好き南方種のお魚の記事になります今日の主役はシロダイという魚。ひじょ～～～にシンプルな名前ですが、恐らく身近で見かけることはまずない魚だと思います。

今回はみんな大好きアジを買ったので美味しく食べましょ～んんー！？アジかぁーこれ？？そんな前置きはさておき、 今回はアジはアジでも違うアジを用意しました！どういうことなの！？と言いますと、アジとして一般的に親しまれているのは「マアジ」という種…

今回は長いこと探していた魚を入手しましたのでご紹介していきます！今日の魚はみんな大好きマグロ！それも本鮪で有名なクロマグロほど知名度は高くないかも知れませんが、消費量でいうとかなりの大衆魚。

今回はカラフルなお魚を入手しましたのでご紹介～じゃーん！今回の魚はこちら！シキシマハナダイ～初めて名前みた方は噛まずに言えましたでしょうかっ！？あまり聞き慣れない、というよりも魚を意識して見ていなければ生涯知ることも無いと言ってしまえばそう…

今回は初夏に旬を迎えるいい魚を入手しました！よーし、食べるぞ～！！今回のお魚はクロメジナ。「メジナって元々黒いじゃん！」間違いない！(↑メジナ)でもでも、よ～く見ると違う特徴を持っているんですね。