海産物(魚), 食材

先日、静岡県の沼津港に行きました。 沼津港では、珍しい魚や深海魚を取り扱っている『魚建』で ...

海産物(魚), 食材

先日、大阪の泉佐野にある田尻漁港の朝市に行きました。 そしてなんと!活けのサカタザメが売っ ...

海産物(魚), 食材

サンバソウという魚をご存知ですか?もしかしたら知らない人もいるかもしれませんね。 では、イ ...

海産物(魚), 食材

京都でも、探すと意外にも珍しい魚が売っていることがあります。 そんな珍しい魚を扱っているお ...

海産物(魚), 食材

皆さんは、リュウグウノツカイを知っていますか?あの深海に棲息している竜のような魚です。たま ...

海産物(魚), 食材

そろそろ春が近くなってきましたね。 春に美味しい大衆魚といえば、カツオですね。そろそろ初鰹 ...

海産物(魚), 食材

今回は、いつにも増してかなり珍しい魚の紹介をしていきます。そして、珍しいだけではなく、かな ...

海産物(魚), 食材

そろそろ冬も終わりそうです。京都も梅の花が咲き始め、春の訪れを感じます。 しかしそんな中、 ...

海産物(魚), 食材

冬も深まり、かなり外気が下がってきましたね。本当に、外は凍えるような寒さです。 そんな寒さ ...

海産物(魚), 食材

当ブログでも多くの深海魚を扱ってきました。   深海魚は、ブサイクの代名詞とも言 ...