揚げ物– tag –

今回はあの高級魚、ハタの仲間から珍しい子の紹介になります。今回のお魚はこちら、アカハタモドキ。赤いハタなのでアカハタという単純な由来です。

今回は可愛い見た目ですが怒っているような、そんなお魚をご紹介したいと思います！今回の主役はこちら！イラちゃんです。宮崎県串間産のものを￥500ほどで購入しました。珍しい標準和名が二文字のお魚です。

今回は名前から春を感じられる、そんなお魚の記事です。春を告げる、いわゆる春告げと呼ばれる食材と言えば何を思い浮かべるでしょうか。春の食材を思い浮かべるという問題に対して、５つ上げれば筍が、10つも数えれば目張も出てくるかも知れません。

今回は長年欲しかったサメを入手しましたので、こちらをご紹介します！今回もいつもお世話になっている長崎の印束商店さんにて購入しました。サメは大体ここ印束商店さんか小田原魚國さんから仕入れています。

今回はビリビリと発電するお魚、シビレエイのご紹介です！こちらが今回の食材、シビレエイです。今回は長崎県より印束商店さんから取り寄せました。

今回はとんでもないものを仕入れてしまいました！時は遡り年末真っ只中、街行く人々も慌ただしそうに動き出すだろうという12月28日。小田原にあるお魚屋さん「小田原魚國」さんがSNSで発信したあるお魚の水揚げ情報がタイムラインを激震させました。

今回はちょっと派手な柄のカワハギの仲間のご紹介です！今回の主役です。ババーン！！色合いはカワハギ、見た目はウマヅラハギにそっくりですよね？しかしこちらは ゴイシウマヅラハギという種類。

今回は星を見る魚を入手しました！今回ご紹介するのはこちら!スズキ目ミシマオコゼ科ミシマオコゼ属のヤギミシマというお魚です。 英名ではスターゲイザー( Stargazer )と言います。

今回は見た目はまるで警戒色で危なそうな、鼻の長い天狗のご紹介になります。今回ご紹介するのはこちらかなり派手な見た目をしています。 こちらはテングダイといいます。

今回も非常に面白い魚を入手しました！過去にやってきた魚の中でも最大級の怪魚、 イサゴビクニンの登場です。今回ご紹介するのはイサゴビクニンというお魚。全身に丸く棘のように尖った鱗を纏い、体はブヨブヨとしています。