揚げ物– tag –

本記事は、サテライトライターさんの記事になります。

明るい色の魚は好まれる一方で、派手すぎると逆に嫌われる傾向にあります。確かに、派手な色の魚は大味のもの多くあります。そんな、 見た目が派手であまり評価の高くない魚のひとつが、今回紹介する「アカイサキ」です。

魚には、いろんな色や形の魚がいますね。水族館でみたときに、「あの魚を食べたい！」と思った人も多いのではないでしょうか？しかし、「南国系の色をした魚やヘンテコな顔のお魚は、どうせ食べても美味しくないのだろうなぁ。」と思っている方はいませんか？

北海道といえば 、サケ・ウニ・ホタテと美味しい水産物のメッカですね！そして、変わった魚のよく取れる場所でもあります（＠＠以前には、そんな 北海道で獲れた世界でいちばん醜い生物に認定されているブロブフィッシュ を紹介したこともあります。

先日、静岡県にある沼津港を観光しました。沼津港では、僕がオススメする鮮魚店『魚建』にいきました。その時の記事は↓沼津港の鮮魚店『魚建』は鮮魚だけでなく地物深海魚まで！？その際、色々と買ったのですが。そのうちの一つが、水ダコです。

先日、大阪の泉佐野にある田尻漁港の朝市に行きました。そしてなんと！活けのサカタザメが売っていました。サメ？と思われるかもしれません。しかし、サカタザメはエイの仲間であり、比較的美味しいと言われています。そのため、時に食用にもされます。

当ブログでも多くの深海魚を扱ってきました。深海魚は、ブサイクの代名詞とも言われるものが多いですよね。たとえば、 ブロブフィッシュ とかは、世界一醜い生物なんて称号を貰っています。