刺身– tag –
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海産物(魚)
海の人気者マンボウを丸ごと仕入れて捌いてみた!
夏の暑さも後少し(と思いたい)な今日この頃。暑さも吹っ飛ぶようなインパクト抜群の魚をご用意致しました!今回の魚はシルエットを見るだけでも万人に分かる、 人気のマンボウです!可愛く2匹揃ってまな板の上で待ってくれています♪ -
海産物(魚)
超高級魚!八角食べてみた【まるで孔雀!?】
今回は北の海に生息する まるで孔雀のような魚 をご紹介します今回ご紹介する魚はトクビレという魚。恐らく、名前を聞いてピンとくる人は魚好きな方が多いと思います。 -
海産物(魚)
マツダイは枯れ葉のような高級魚!?
今回はまるで古代魚のような、しぶ~い見た目がカッコいい魚のご紹介です!※合わせて読みたいマツダイを食べてみたら驚きの味だった!【まるで◯◯◯!?】今回の主役はマツダイという魚。見る人が見ればシーラカンスみたい。とかアマゾンにいそう。 -
海産物(魚)
チカは、ワカサギの代用品?どんな魚?
今回は天ぷらなどで美味しいワカサギの仲間、大きくなる海水魚の”チカ”と呼ばれる魚の紹介です。チカとはどんな魚でしょうか。実は馴染み深い魚たちの仲間なんです!ぱっと見は普通の外見。魚らしい色にフォルムです。 -
海産物(魚)
ウメイロはまるで海のサファイア!?【梅雨に美味しい】
皆さんはどんなものを見て季節の移り変わりを感じますか?私は無論魚です。これを食べなきゃ梅雨を明けられない!というとっておきの極上の白身魚を皆さんにご紹介します!今回の主役はこちら! -
夢海
鰈の王”マツカワ”を食べ尽くす!
季節は梅雨に入り、初夏と呼ぶには少し早い季節。さっぱり食べたいと思い、高級カレイを仕入れましたので今回はこちらをご紹介~!今回の魚はマツカワと呼ばれるカレイの仲間。マツカワガレイや王鰈(おうちょう)と呼ばれるブランド名で流通しています。 -
海産物(魚)
派手なお魚”モンガラカワハギ”食べてみた
突然ですが皆さん水族館はお好きでしょうか?イメージとしては幻想的やデートスポットなど様々な意見があるかと思いますが、多くの方が一度は訪れた事があるかと思います。 -
海産物(魚)
深海の激うまサメ、トガリツノザメ食べてみた
今回は人気のサメシリーズになります。深海から面白い子がやってきてくれました♪今回のサメはツノザメの仲間のトガリツノザメ。このツノザメの仲間は100種近くがおり、クッキーカッターシャークの名で知られるダルマザメや最小のサメと呼ばれるツラナガコ… -
海産物(魚)
【ヘンテコなヒラメ?】ガンゾウビラメ食べてみた
今回の記事はあまり出回らない、少し変わった平たいお魚になります!今回の主役はガンゾウビラメといったお魚。産地は千葉県千倉のもの。価格は1枚あたり¥150ほどと驚きの破格です。名前の通り、ヒラメの仲間(ヒラメ科)になります。 -
海産物(魚)
変わった名前のトゴットメバル食べてみた
今回は珍しい、ちょこっと変わった名前のお魚の紹介です今回のお魚はトゴットメバルというメバルの仲間。至って普通な見た目をしています。そしてスーパーでも似た魚が売られていたりと、ごく普通のメバルのようです。
