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今年はキンメダイが好調らしく、例年よりもかなり安く売られてますね。特にこの時期のキンメダイは旬でおいしく、絶品ですね。とはいえ、実際に買おうとすると、安くても小さいもので１０００円ぐらい、、、。

さて、いきなりですが、今回ご紹介するのは ”沼津水産祭” という、僕がいままでで１番オススメする水産系イベントの紹介です。このイベントでは、とにかく魚介類を安く購入することができます。

朝市や市場系イベントは、普段より大分安く新鮮な食材を買えるので嬉しいですよね。しかし、鮮魚が売っている市場系イベントとなると、年１回の開催がほとんどです。

この前、冷蔵庫をあさっていると、こんなものがでてきました。前に買って捌いて冷凍していたブロブフィッシュ の胃袋（上）と身（下）です。

春といえば、貝ですね。アサリにハマグリ、そしてトリガイ。トリガイは今年は豊漁らしく、先日訪れた 一色さかな村 でも、沢山ならんでいました。さかな村では、他にも沢山の種類の貝が並んでいました。

このブログでは、一般には流通しない高級魚や珍魚を手に入れる方法を多く紹介しています。実際、個人的に珍魚などが好きなので、そのようなイベントや市場によく訪れているのです。

いきなりですが、海にいる凶器といえばなんでしょう。恐らく、多くの人はウニと答えるのではないでしょうか。実は、海にはウニ以外にも凶器になる生物がいます。その中でも、深海に住んでいて凶器といえば、そう、

このブログでも良く出てくる 三河一色さかな村 に、春真っ盛りの4月上旬に行ってきました。この日は、波の高さが内湾0.5ｍ・外湾1.5ｍと べた波 で、さらに 大潮 という最高のコンディションでした。

僕は、旅行に行くときはできるだけ地物特産物が買える市場に行きます。旅行先での市場巡りは、その地の独特のものを買うことができたり、特産物を安く買うことができたりと、良いことづくしです。

皆さんは コブダイ という魚に対してどのようなイメージをお持ちだろうか。大抵の人はその名前の通りコブの大きな魚だと答えるであろう。そう！コブダイはコブの大きな魚なのです！！！※過去に模擬セリで５０００円で買ったコブダイ