yori– Author –
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海産物(貝)
秋の夜もやっぱり潮干狩り
季節は秋になり大分寒くなってきました。夏休みも終わり、少し寂しい海水浴場。そこで、やることといったら、やっぱり潮干狩り!ということで、やってきました!潮干狩りのシーズン!!!昨年、一度記事( こちら )にしましたが、秋から冬にかけての潮干狩… -
海産物(魚)
セミホウボウを食べたらホウボウではなかった
お久しぶりです。最近、色々と忙しくてブログの更新ができていませんでした。ようやく落ち着いてきましたし、再開のご要望が多方面から寄せられていたため、これから少しずつ書いていこうと思います。 -
市場
京都史上最安値?宮津の浜売りで漁師さんから魚を直接購入した話
早速ですが、皆さんは普段魚をどこで買っていますか?恐らく、スーパーと答える人が大半では無いでしょうか。勿論、スーパーで魚を買うのも色々と便利なことも多いのですが、時にはもっと安く新鮮な魚も欲しいなと思いますよね。 -
市場
農産物直売所はなやか中央店は地物の海・農産物の宝庫でした@岡山県
先日、 岡山県の四つ手網 に行った際に、観光もしました。定番のフルーツパフェを食べたり、岡山城を見たりしました。地物の農産物を見たかったので、JAが経営している 農産物直売所はなやか中央店 にも行ってきました。 -
海産物(甲殻類)
新鮮生アミエビを塩茹でにして食べてみた
先日行った 岡山の四手網 では、 アミエビ も大量に取れました。四つ手網小屋では、アヒージョとかき揚げにしましたが、まだ余っていたので家に持ち帰りました。 -
海産物(魚)
スズキの稚魚(コッパ)を煮干しにしたらスナックになった
先日の 四つ手網小屋 では、大物はとれませんでしたが、スズキの稚魚(コッパ)とアミエビが大量にとれました。スズキの稚魚を殺してしまうのは可愛そうなので、弱った魚だけを回収していました。四つ手網小屋では、焼いたり天ぷらにして食べました。 -
漁・釣り
スローライフな最高の一夜!岡山の四つ手網を徹底解説
お久し振りです。最近、本業が忙しく更新ができていませんでした。とまあ、そんなに忙しいと田舎に移り住んでスローライフでもしたくなりますよね。勿論、移住は無理でもキャンプをして自然を満喫したい。 -
淡水魚
うなぎの代用魚パンガシウスはもはや上位互換でした
最近、暑いですね。土曜の丑の日も近いですし、うなぎが食べたくなる今日この頃です。しかし、いざ食べようと思うと、値段が高い!中国産ならどうにか手が出せそうだけど、正直それならあまり食べたくない。 -
農林水産イベント
第32回ざこばの朝市で初夏の高級魚を安く買えました
今回は 第32回ざこばの朝市 に行ってきました。ざこばの朝市に関しては、 こちらの記事 に詳しく書いてありますが、大阪の中央卸売市場前の公園で年4回行われる食育イベントです。 -
市場
食材は安いし皆優しい。市場の朝市@大津
僕は、京都中央卸売市場の一般開放日である食彩市にほぼ毎回行っています。しかし、食彩市は月一回の第二土曜のみで6~9月は開催されていません。正直、これだけでは物足りません。
