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今回は念願の、念願のあの子を入手出来たので紹介していきます。今回の魚はアマダイ。「な〜んだ、アマダイか」と思った方、少しお待ち下さい。「赤でも白でもない。キアマダイをご存知か？」(魚の鮮度はいいのにこっちのネタは鮮度がイマイチ)

立ち止まってるだけでも汗が噴き出すほど蒸し暑い風のない7月の第4週。始発の電車に乗り、暫く食べていなかったというのに加え、仕事でも必要になっていた目当ての魚を買い求めるため豊洲へ向かいました。

不漁不漁のニュースが多い水産業界。重ねて値も上がってきている為、雲行きが怪しいというか、近い将来が不安になるものが多く見受けられるようになってきた昨今。そんな中、2023年6月に豊漁という嬉しい知らせを耳にしました。

桜が散り、1日中降るような長雨がちらりほらり始まれば梅雨も目前なんだろうかと、キノコでも生えそうなじめじめ気分に浸っていると、目も覚めるような素晴らしいものが入荷していました。ちょうど半年前だろうか。といった頃に一度紹介したこのお魚。

「面白いものないかな～」なんて豊洲を3ヶ月ぶりに歩いてたある冬の日。いましたいました！これぞ熱帯魚！！というようなテンションのあがる魚が並んでいます。値札が貼られておらず、「これ下さい」と言った後に値段を聞くという状況に。

今回は海の底に住むワニを入手したので美味しく頂いていきましょう！今回のお魚はワニゴチ。 ぱっと見は本当にワニと見間違えてしまいそうな迫力です。

今回は約4年前に初めて食べ、 それからワーストの王者であり続けた魚と久しぶりに出会えました。4年前というとブログをしていないだけでなく、自身の調理の腕前もまだまだド素人であった頃。

今回は極上なお魚の記事。このエメラルドグリーンやら黄金色やらに輝くのは種類としてはムロアジ。しかしただのムロアジではありません。今回のものは金ムロと呼ばれるもの。

今日はスーパーハイクオリティなお魚をお届けしますっ！ゲームでいうとSSR…いや、URくらいのレアリティの魚をゲットしたので美味しく食べていくよっ！今回の魚はチダイ。チダイというと300グラムほどのものが多く出回ります。

これまで様々な魚の記事をまとめさせて頂いてきましたが、食べたもの全てを記録、公開出来ているわけではありません。美味かったけど記事にまとめるにはややボリュームが少ないな。