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本記事は、サテライトライターさんの記事になります。

皆さんは、タイの仲間をどのぐらい知っていますか？タイといえば、マダオはもちろん、黒ダイ、白ダイと色々といます。その中でも今回は、コショウダイというタイの仲間の、そのまた仲間の記事です。

世の中には、あまり食味の評価の良くない魚がいます。そのひとつが、ニサダイです。ニサダイは、尻尾のあたりに硬い突起のある魚です。そして、身が磯臭いため、焼いても美味しくないことも特徴です。

いきなりですが、高級魚といえば何が思いつきますか？フグ？大間のマグロ？実は、お魚には知る人ぞ知る高級魚が沢山あります。例えば、エビスダイです。エビスダイは、近年注目されているお魚で、年々値段が上がっています。

さて、 前回のフォルムのカッコいいトゲヒラタエビ に引き続き、今回も深海エビの紹介です。今回紹介するのは、これまた見た目が特徴的なオオコシオリエビです！こちらも深海でとれるエビで、戸田の福袋的深海魚便にはいっていたものです。

今回は、エビの紹介です！エビと言ってもイセエビから桜エビまで、色々といます。大きさ・生態さまざまです。そんなエビの中でも、 ひときわ見た目のカッコイイ『トゲヒラタエビ』を紹介します。

面白い魚は沢山いますが、イカやタコの仲間にも実は面白い姿をしたものがいます。過去には、 深海のマスコットといわれるタコの『メンダコ』 を紹介しました。メンダコは、 静岡県沼津市戸田の深海魚撮影会 で入手しました。

赤い魚は、見た目が良く美味しそうな物が多いですよね。メヌケやカサゴ類などの深海魚でも、やはり美味しそうな赤い魚は多いです。しかし、今回は赤いけれども見た目は、あまり美味しそうではないお魚の紹介です。

明るい色の魚は好まれる一方で、派手すぎると逆に嫌われる傾向にあります。確かに、派手な色の魚は大味のもの多くあります。そんな、 見た目が派手であまり評価の高くない魚のひとつが、今回紹介する「アカイサキ」です。

魚には、いろんな色や形の魚がいますね。水族館でみたときに、「あの魚を食べたい！」と思った人も多いのではないでしょうか？しかし、「南国系の色をした魚やヘンテコな顔のお魚は、どうせ食べても美味しくないのだろうなぁ。」と思っている方はいませんか？