タイワンダイはタイ科でも光る旨さ
こんにちは、夢海です🐟️ 私はこ ...
トビハタはこんなに美味かったのか!晩夏に頂くハタ
こんにちは、夢海です🐟️ 今年もやってきました ...
2種のウチワエビを同時に入手&調理
こんにちは、夢海です🦐 今回は購入するつもりがなく、ふらふら ...
繊細で多彩!アオダイは夏の代表的な白身
こんにちは、夢海です🐟️ 日々、8年間も行けて ...
野締めのアカガレイは平凡だけど用途多彩
こんにちは、夢海です🐟️ 今回もまた初魚種を入 ...
南の海の申し子、カタボシイワシ
こんにちは、夢海です🐟️ 年間を通して魚を食べ ...
こんなに美味しかったっけ、ホオアカクチビの味を再確認
こんにちは、夢海です🐟️ 時は7月下旬。いつも ...
夢海のうお旅 2023奈良・大阪・和歌山編②
前回の続きになります。 タイトルに奈良・大阪とありますが、2日目は大阪は空港 ...
夢海のうお旅 2023奈良・大阪・和歌山編①
時刻は朝5時半。 始発の電車に揺られ、早朝の羽田空港へと着いた10月中旬の朝。 ...
希少なボラの仲間メナダは品のある美味い魚
こんにちは、夢海です🐟 これまで一度しか食したことがない。情 ...