夏の暑さも後少し(と思いたい)な今日この頃。暑さも吹っ飛ぶようなインパクト抜群の魚をご用意致しました！今回の魚はシルエットを見るだけでも万人に分かる、 人気のマンボウです！可愛く2匹揃ってまな板の上で待ってくれています♪

今回は北の海に生息する まるで孔雀のような魚 をご紹介します今回ご紹介する魚はトクビレという魚。恐らく、名前を聞いてピンとくる人は魚好きな方が多いと思います。

今回はまるで古代魚のような、しぶ～い見た目がカッコいい魚のご紹介です！※合わせて読みたいマツダイを食べてみたら驚きの味だった！【まるで◯◯◯！？】今回の主役はマツダイという魚。見る人が見ればシーラカンスみたい。とかアマゾンにいそう。

今回は天ぷらなどで美味しいワカサギの仲間、大きくなる海水魚の”チカ”と呼ばれる魚の紹介です。チカとはどんな魚でしょうか。実は馴染み深い魚たちの仲間なんです！ぱっと見は普通の外見。魚らしい色にフォルムです。

すっかり初夏の陽気ですね。暑い時期こそ、旬のものを食べて力を蓄えたいです。話は変わり、秋に美味しいサケ(ます)の仲間でこの初夏が旬のお魚がいることをご存知でしょうか？今回はそんな珍しい”初夏”を感じるマスの紹介になります。

皆さんはどんなものを見て季節の移り変わりを感じますか？私は無論魚です。これを食べなきゃ梅雨を明けられない！というとっておきの極上の白身魚を皆さんにご紹介します！今回の主役はこちら！

今回は皆さんご存知、あの超高級魚のアカムツ(のどぐろ)の親戚！！ではなく、全く違ったグループのアカムツをご紹介します。かなりややこしい出だしで申し訳ありませんというのも、今回ご紹介する魚はハチジョウアカムツというお魚。

まもなく夏！夏といえば海水浴なんかしたい季節ですよね。しかし海には危険生物も生息している為油断が出来ません。そんな危険生物の一つにも数えられてしまうダツ。 ダツという名前を聞くと皆さんはどんな生き物を想像するでしょうか？

今回はちょっと珍しいメバルの仲間の紹介です。今回の魚はハツメというメバルの仲間。パッチリと大きな目に鮮やかな優しい黄色やオレンジ色がかわいらしい魚です。長年手に入らないかと探し回っていたこの魚を、今回は角上魚類さんにて見つけました。

季節は梅雨に入り、初夏と呼ぶには少し早い季節。さっぱり食べたいと思い、高級カレイを仕入れましたので今回はこちらをご紹介～！今回の魚はマツカワと呼ばれるカレイの仲間。マツカワガレイや王鰈(おうちょう)と呼ばれるブランド名で流通しています。