真っ赤で鮮やかなアザハタ
こんにちは、夢海です
私はかれこれ水産業に5年ほど携わって ...
珍しく小さいスジアラ
こんにちは、夢海です
9月なのにまだまだ暑い ...
人名の付く魚は無名で美味。オカムラギンメ
こんにちは、夢海です
日本最大の水産市場である豊洲は実に面 ...
過去一美味しいセミホウボウに出会えた
こんにちは、夢海です
今年の秋は西へ北へと色々なところを巡 ...
少し早めのクロダイ
こんにちは、夢海です
水産業界、特に食に通じている人たちの ...
それってどんな味?イレズミコンニャクアジ
こんにちは!夢海です
今回は憧れの、とんでもなく珍しい魚が ...
念願の黄色いアマダイを入手した”キアマダイ”
こんにちは、夢海です
今回は念願の、念願のあの子を入手出来たので紹介して ...
鮮度抜群のアカアマダイ
こんにちは、夢海です
サンマが出てきた、秋鮭 ...
念願の?ヒガンフグ
こんにちは!夢海です
食べた魚種が600種に ...
小型のハガツオにしかない良さがある【岩手の小ハガツオ】
こんにちは、夢海です
今年は2023年は記録の有無に限らず ...