焼き魚– tag –

今回のものは、2025年出会った魚の書けていなかったものの消化のひとつ。2月、今くらいの寒い寒い時期に、なが〜〜〜い魚を入手した。今回の魚はユメタチモドキ。

今回はカナガシラ。前回紹介したアオタナゴの入合できていたものであり、カナガシラだけを残しても申し訳ないという気持ちで買ってきたものである。

2025年、5月も中頃に入ったという頃、魚は安定して入り、暖かくなり種類も色々と来ている時期で毎日市場から荷物を抱えて帰っている日々を送っている。5月も折り返しの15日、静岡から来たという黒むつが並んでいた。

今回の魚はカイワリ。混じり子として、高知室戸産のマアジに入っていたものを1尾見つけたので、書かずに晩のおかずになるな。なんて考えていたところ、三重からも2個体やってきた。

11月、魚好きたちで集まりがあり、何を持っていこうか悩んでいた時、ちょうど面白いものを見つけた。キンメダイの箱に並んで、鈍く光る魚が隣にいる。今回の魚はオカムラギンメ。オカムラギンメは過去に一度書いたことがある。

12月中旬。年末が見えてきたというドタバタの中、食べるべきものも多いと私個人でもドタバタしていた時の話。食べられていなかった寒ぐれ(メジナ)を探して市場を彷徨い、歩いていたところで黒い魚を見つける。

今回の魚は市場ではなく、近所のスーパーで見つけたもの。鍋の具材を探し、野菜をよく買う品ぞろえのいい店を訪れた際に、である。ここは魚の種類が色々あるものの、市場に比べてしまうと当然やや値は張り、特段無理して買わなくとも良いなという魚種中心のた…

今回は久しぶりに 貝を カイ てみよう と思います。2月に入ってまもなく。冬枯れの市場を歩いていると、久しぶりに面白いものを見つける。エゾキンチャクである。

新年はいい出だしを切れている。今年の初買い出しでまだ食べていなかったオオアカムツを入手出来たのだ。ルンルンなところに、今度はこれまた探していた魚を見つけてしまう。今回の魚はアオタナゴ。

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。今回は2026年最初の魚。市場が始まり、2日目のこと。まだ荷は本格的に動いておらず、いつも見ているような景色に比べ少し淋しく感じられる。