強靭な鱗に守られたお魚カイエビスは高級魚の味でした!
いきなりですが、高級魚といえば何が思いつきますか? フグ?大間のマグロ? 実 ...
【黄金の内臓?】ギスは練り物以外でも美味しい魚でした!
変わった魚といえば、深海魚が多いですね。 とは言え、なかなか深海魚を売っている場所はありま ...
ヒウチダイは見た目は悪くて美味しい魚の代表!?
赤い魚は、見た目が良く美味しそうな物が多いですよね。 メヌケやカサゴ類などの深海魚でも、や ...
派手なアカイサキの料理は皮目が美味しい!
明るい色の魚は好まれる一方で、派手すぎると逆に嫌われる傾向にあります。 確かに、派手な色の ...
ヘンテコ顔のカワビシャは味・食感ともに最高!?
魚には、いろんな色や形の魚がいますね。水族館でみたときに、「あの魚を食べたい!」と思った人 ...
北海道の珍魚オオカミウオを料理したら味に衝撃!?
北海道といえば 、サケ・ウニ・ホタテと美味しい水産物のメッカですね! そして ...
岡山限定のお魚『ヒラ』は捌くのが大変だけど美味しい!
日本の各地域には、その土地でしか食べない魚がたくさんあります。 現在、僕が住んでいる岡山県 ...
【意外なあの調味料で激旨?】アカエイの身と肝の刺身
本ブログでは、サカタザメやフカヒレなどのサメについて色々と紹介してきました。 しかし、そう ...
家庭で安く簡単に?高級食材フカヒレを作ってみた【レシピ有】
たまには高級食材食べたいですよね。 実は、一部の高級食材は家庭で作ると安くできちゃうことも ...
マツダイを食べてみたら驚きの味だった!【まるで◯◯◯!?】
世の中には、珍魚と呼ばれる魚が多く存在します。その珍魚たる理由は様々で、美味しくないから捨 ...










