食

日々珍しい食材を追い求めている私ですが、珍しい深海魚を手に入れる為によく行く場所があります ...

台湾旅行編の第二弾です。今回は、前回から趣向を変えて観光客向け施設のお話です。とは言え、市 ...

先日（3月上旬）に台湾旅行に行ってきました！勿論、台湾でも色んな市場に行ってきました。中々 ...

実は、しばらく台湾に旅行に行っていたため、更新ができませんでした。台湾でも、市場やら、魚や ...

今日は、1月に愛知の西浦鮮魚マーケットで買った珍魚シリーズの第２段”ガンゾウビラメ”です。 ...

いきなりですが、甘エビおいしいですよね。料亭等で出てくると少し嬉しくなります。 しかし、お ...

今回は、びわ湖の幸の食べ方についてです。かなり遅くなってしまいましたが、第24回びわ湖おさ ...

1月、2月は寒くて風が強いしで、辛いです。海も同じ状態らしく、各漁港で正月明けからずっと時 ...

おいしい魚が食べたい！人類ならごく当たり前の感情です。勿論、高いお金を支払えば、おいしい魚 ...

どうしても１月、２月は雪やら風やらで漁にでられず、時化続きなことが多いです。そのため、お魚 ...