市場

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

 

新年一発目の更新は、正月の魚を安く買える一色さかな村のレポートです。一色さかな村とは、愛知にある朝市で、競りにかけられた直後のさかなを ...

農林水産イベント

12月になって近所のスーパーも正月用品が並び始めましたね。この時期はブリやアンコウなどの魚が高くなり大変です。こんにちは、よぉーりです。

 

さて、今回は京都市中央卸売市場で行われた”90周年市場まつ ...

市場, 農林水産イベント

岡田浦漁港で行われた第6回おさかなフェスティバルというイベントに行ってきたのでレポートします。

ちなみに、岡田浦漁港では毎日曜日に朝市が行われています。時間は7:00~13:00です。こちらについてもいつか紹介しますね。

市場

前の更新からだいぶ時間があいてしまいました。よぉーりです。

 

先月の宮城旅行の続きです。
今回は、”ゆりあげ港朝市”です。

ゆりあげ港朝市
営業:日・祝 6:00~13: ...

市場

ようやく身の回りが落ち着いてきた”よぉーり”です。

10月下旬に宮城に行ってきました。市場等を色々まわりました。しばらくはそれを紹介していきたいと思います。宮城は魚が多くてとても良かったです。

 

海産物(魚)

秋はいろいろと珍しい魚が出てきてうれしいですね。
今日も、そんな秋の珍魚を紹介します。

 

今回の食材は、これ

”イトヒキアジの幼魚”です。イトヒキアジの成魚の旬は夏ですが、 ...

農林水産イベント

この時期は市場まつりが多く、安く野菜や水産物が買えてうれしいです。

 

宇治市の南部総合卸売市場では、毎年4月と10月の年2回ほど、市場一般開放と称して市場まつりを行っています。

今度の日 ...

未分類

こんにちは!よぉーりです。

 

京都市に住んでると新鮮な魚介類を食べたくなりませんか?スーパーには新鮮な魚介類ほんとど売っていないですよね。値段も高いですし、、、。

「けど、おいしいお魚た ...

海産物(甲殻類)

こんにちは、よぉーりです。

 

今回の、紹介する食材はこちらです。

オオホモラ!

ちなみに、ホモラにはオオホモラ・テナガオオホモラ・トウヨウホモラの3種類がいるそうで

海産物(魚)

こんにちは。よぉーりです。

 

今日は、シビレエイの食べ方について伝授したいと思います。

【シビレエイ】
シビレエイ目、痺鱝目・痺鱏目、Torpediniformes は、軟骨魚綱 ...