食材, 海産物(甲殻類)

いきなりですが、甘エビおいしいですよね。料亭等で出てくると少し嬉しくなります。 しかし、お ...

食材, 淡水魚

今回は、びわ湖の幸の食べ方についてです。かなり遅くなってしまいましたが、第24回びわ湖おさ ...

市場・イベント, 市場, 農林水産イベント

1月、2月は寒くて風が強いしで、辛いです。海も同じ状態らしく、各漁港で正月明けからずっと時 ...

市場・イベント, 市場

おいしい魚が食べたい!人類ならごく当たり前の感情です。勿論、高いお金を支払えば、おいしい魚 ...

市場・イベント, 農林水産イベント

どうしても1月、2月は雪やら風やらで漁にでられず、時化続きなことが多いです。そのため、お魚 ...

食材, 海産物(魚)

最近、京都市内になるスーパーの生鮮館里ノ店で珍しい魚が売ってます。特に、毎週水曜午後の舞鶴 ...

食材, 海産物(魚)

でーーん! よぉーりです。 今日は、1月の食彩市で購入したブロブフィッシュについてです。安 ...

市場・イベント, 市場, 農林水産イベント

京都もだいぶ寒くなってきました。うっすらと雪がつもることもちょくちょくあります。よぉーりで ...

市場・イベント, 市場, 農林水産イベント

正月明けから、しばらく時化が続いていましたが、ようやく最近落ち着いてきたみたいです。 ...

食材, 海産物(貝)

寒いです。よぉーりです。   この前、潮干狩りにいってきました。場所は、愛知県某 ...