食

朝市や市場系イベントは、普段より大分安く新鮮な食材を買えるので嬉しいですよね。 しかし、鮮 ...

この前、冷蔵庫をあさっていると、こんなものがでてきました。 前に買って捌いて冷凍していたブ ...

春といえば、貝ですね。アサリにハマグリ、そしてトリガイ。 トリガイは今年は豊漁らしく、先日 ...

このブログでは、一般には流通しない高級魚や珍魚を手に入れる方法を多く紹介しています。実際、 ...

いきなりですが、海にいる凶器といえばなんでしょう。恐らく、多くの人はウニと答えるのではない ...

このブログでも良く出てくる三河一色さかな村に、春真っ盛りの4月上旬に行ってきました。 この ...

僕は、旅行に行くときはできるだけ地物特産物が買える市場に行きます。旅行先での市場巡りは、そ ...

皆さんはコブダイという魚に対してどのようなイメージをお持ちだろうか。大抵の人はその名前の通 ...

市場系のイベントは、色々楽しい企画があります。しかし、その安さ故におばちゃんたちの猛攻が始 ...

少し時間が空いてしまいましたが、3/18（日）に行われた第２回深海魚大学についての続きです ...