皆さんはコブダイという魚に対してどのようなイメージをお持ちだろうか。大抵の人はその名前の通 ...

市場系のイベントは、色々楽しい企画があります。しかし、その安さ故におばちゃんたちの猛攻が始 ...

少し時間が空いてしまいましたが、3/18（日）に行われた第２回深海魚大学についての続きです ...

日々珍しい食材を追い求めている私ですが、珍しい深海魚を手に入れる為によく行く場所があります ...

台湾旅行編の第二弾です。今回は、前回から趣向を変えて観光客向け施設のお話です。とは言え、市 ...

先日（3月上旬）に台湾旅行に行ってきました！勿論、台湾でも色んな市場に行ってきました。中々 ...

実は、しばらく台湾に旅行に行っていたため、更新ができませんでした。台湾でも、市場やら、魚や ...

今日は、1月に愛知の西浦鮮魚マーケットで買った珍魚シリーズの第２段”ガンゾウビラメ”です。 ...

いきなりですが、甘エビおいしいですよね。料亭等で出てくると少し嬉しくなります。 しかし、お ...

今回は、びわ湖の幸の食べ方についてです。かなり遅くなってしまいましたが、第24回びわ湖おさ ...