市場

このブログでも良く出てくる三河一色さかな村に、春真っ盛りの4月上旬に行ってきました。

この日は、波の高さが内湾0.5m・外湾1.5mとべた波で、さらに大潮という最高のコンディションでした。深谷水産さんの船出情報でも、大船◎ ...

市場

僕は、旅行に行くときはできるだけ地物特産物が買える市場に行きます。旅行先での市場巡りは、その地の独特のものを買うことができたり、特産物を安く買うことができたりと、良いことづくしです。

今回は、だんだんと気温も暖かくなってき ...

海産物(魚)

皆さんはコブダイという魚に対してどのようなイメージをお持ちだろうか。大抵の人はその名前の通りコブの大きな魚だと答えるであろう。

そう!コブダイはコブの大きな魚なのです!!!

※過去に模擬セリで5000

農林水産イベント

市場系のイベントは、色々楽しい企画があります。しかし、その安さ故におばちゃんたちの猛攻が始まり、子連れは近づけないなんてことがありますよね。

そこで!そんな子連れでも楽しめ、お魚も安く買うことができる”ざこばの朝市”という ...

農林水産イベント

少し時間が空いてしまいましたが、3/18(日)に行われた第2回深海魚大学についての続きです。(前回の記事はこちら)。

第2回深海魚大学ですが、戸田の深海魚イベントでは恒例の深海魚撮影会が同会場で行われていました。普段よりは ...

農林水産イベント

日々珍しい食材を追い求めている私ですが、珍しい深海魚を手に入れる為によく行く場所があります。その場所とは、”静岡県沼津市戸田”です。戸田は、深いことで有名な駿河湾随一の底引き網漁船の基地なのです。

今回は、そんな戸田で各専 ...

市場

台湾旅行編の第二弾です。今回は、前回から趣向を変えて観光客向け施設のお話です。とは言え、市場好きの方も充分楽しめる施設の紹介です。

第一弾(雙連朝市)はこちら

 

一般的に、台湾で生ものは ...

市場

先日(3月上旬)に台湾旅行に行ってきました!勿論、台湾でも色んな市場に行ってきました。中々面白いものが沢山みれたので、シリーズとして何部かにまとめていきたいと思います。

 

さっそくですが、今回は第一 ...

農林水産イベント

実は、しばらく台湾に旅行に行っていたため、更新ができませんでした。台湾でも、市場やら、魚やらを堪能してきましたが、それはまた後日レポートします。

 

さて、今回は2018/2/25(日)にあじわい館で ...

海産物(魚)

今日は、1月に愛知の西浦鮮魚マーケットで買った珍魚シリーズの第2段”ガンゾウビラメ”です。

ガンゾウビラメとは、ヒラメの偽物という意味です。確かに見た目がヒラメと似ていますが、果たして味はどうなのでしょうか?今日は実際に食 ...