農林水産イベント

今回は第32回ざこばの朝市に行ってきました。ざこばの朝市に関しては、こちらの記事に詳しく書いてありますが、大阪の中央卸売市場前の公園で年4回行われる食育イベントです。

 

3・5・9・11月に行われて ...

市場, 農林水産イベント

僕は、京都中央卸売市場の一般開放日である食彩市にほぼ毎回行っています。

しかし、食彩市は月一回の第二土曜のみで6~9月は開催されていません。正直、これだけでは物足りません。

 

過去には、 ...

市場, 農林水産イベント

さて、いきなりですが、今回ご紹介するのは”沼津水産祭”という、僕がいままでで1番オススメする水産系イベントの紹介です。

 

このイベントでは、とにかく魚介類を安く購入することができます。しかも、大衆魚 ...

市場, 農林水産イベント

朝市や市場系イベントは、普段より大分安く新鮮な食材を買えるので嬉しいですよね。

しかし、鮮魚が売っている市場系イベントとなると、年1回の開催がほとんどです。多いものでも月1開催(”食彩市@京都”や”市場の朝市@大津”など) ...

農林水産イベント

このブログでは、一般には流通しない高級魚や珍魚を手に入れる方法を多く紹介しています。実際、個人的に珍魚などが好きなので、そのようなイベントや市場によく訪れているのです。

しかし、年に一度だけ、珍魚よりも大衆魚がメインのイベ ...

農林水産イベント

市場系のイベントは、色々楽しい企画があります。しかし、その安さ故におばちゃんたちの猛攻が始まり、子連れは近づけないなんてことがありますよね。

そこで!そんな子連れでも楽しめ、お魚も安く買うことができる”ざこばの朝市”という ...

農林水産イベント

少し時間が空いてしまいましたが、3/18(日)に行われた第2回深海魚大学についての続きです。(前回の記事はこちら)。

第2回深海魚大学ですが、戸田の深海魚イベントでは恒例の深海魚撮影会が同会場で行われていました。普段よりは ...

農林水産イベント

日々珍しい食材を追い求めている私ですが、珍しい深海魚を手に入れる為によく行く場所があります。その場所とは、”静岡県沼津市戸田”です。戸田は、深いことで有名な駿河湾随一の底引き網漁船の基地なのです。

今回は、そんな戸田で各専 ...

農林水産イベント

実は、しばらく台湾に旅行に行っていたため、更新ができませんでした。台湾でも、市場やら、魚やらを堪能してきましたが、それはまた後日レポートします。

 

さて、今回は2018/2/25(日)にあじわい館で ...

市場, 農林水産イベント

1月、2月は寒くて風が強いしで、辛いです。海も同じ状態らしく、各漁港で正月明けからずっと時化が続いているようです。この時期の魚は脂が乗っていたり、肝臓が大きかったりと食べるには最適ですが、いかんせん漁にでれず魚が少ないので買うには高い ...